طريقة عمل الكريب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

الها بكم من جديد مع وصفه جديد من الوصفات المميزة

نقدم لكم طريقة عمل الكريب

بشكل مبسط كما هو موضح في الصوره

نتمنى ان تستفيدو منها

ولا تنسونا وصاحبة الوصفه من صالح دعائكم بظهر الغيب

 

طريقة عمل لقيمات مقرمشة

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

اهلا بكم في مدونة عالم الطبخ والحلويات

نقدم لكم طريقة عمل لقيمات

اوصفة سهلة جدا اتبعي الطريقة

المقادير:


٣أكواب دقيق
علبة زبادي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين طعام خميرة
ملعقتين طعام مليئة نشاء
١وثلاثة أرباع علبة الزبادي ماء



الطريقة:


تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق.
ثم تصب على الدقيق تعجن جيدا وستتكون عجينة رقيقة.
تترك ٤٥دقيقة إلى ساعة تقريبا لكي تخمر
تكور بواسطة الملعقة أويدك وضعيها في زيت غزير ساخن.
نخفف درجة الحرارة للنصف تقريبا ونستمر في التقليب حتى تتحمر.
نخرجها من الزيت ونضعها في مصفاة ونتركها مكشوفة من دون غطاء حتى لاتلين.
تغطس بالشيرة أو العسل وهي حارة أو بالشيرة الحارة إذا كانت باردة.
وتقدم بالعافية

كفتة دجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل كفتة دجاج
للكفته عدة طرق ولكن سنقدم لكم طريقة سهلة جدا ومبسطة
والمقادير متوفره اعملي لعائلتك ازكى الوصفات



 

المقادير :

دجاج بالبطاطس
1 دجاجة مخلية من العظم و الجلد
1 بطاطس كبيرة مسلوقة
1 بيض
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 بصلة
بقدونس مفروم
1 كوب بقسماط
ملح
فلفل
زيت غزير للقلي

 

طريقة التحضير :اسلقي الدجاج فى وعاء عميق به ماء مملح ومتبل بالبهارات حتى تمام النضج
بعد ذلك اتركى الدجاج حتى يبرد ثم قطعيه الى صغير جدًا و افرميها مع البصل فى الخلاط حتى يصبح ناعما
اهرسي البطاطس و ضيفيها الى الدجاج مع البقدونس المفروم و الجبن و البهارات

و رشة ملح ثم قومي بخلطهم جيدًا

شكلي الكفتة على شكل كور

ضعي الكفتة فى البيض ثم البقسماط
ادخلي الكفتة فى الفريزر لمدة 30 دقيقة لتتماسك
بعد ذلك قومى بقلى الكفتة فى زيت غزير حار حتى يصبح لونها ذهبييًا

وتقدم ساخنة

شوربة دجاج بالمعكرونة

شوربة دجاج بالمعكرونة

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الدجاج والمعكرونة

الطريقة سهلة جداا وسريعة التحضير


 

 

المقادير  

    قطع من صدور الدجاج
رأس بصل
 فص ثوم
نصف باكيت معكرونة
  كوب ونصف ماء
    زبدة


الطريقة 

نضع اولا الزبدة في إناء التحضير ونتركها حتي تذوب

وبعد ذلك نضيف عليها البصل مع التقليب المستمرحتي يحمر
ثم نضيف قطع الدجاج ونستمر في التقليب
بعد ذلك نضيف الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب
ثم نقوم بسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة

تقدم ساخنة

صحه وعافيه

ترايفل اللوتس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا بكم زوارنا الكرام مع وصفه جديدة من وصفات الحلى المميزة

نقدم لكم في هذا الموضوع طريقة عمل حلى ترايفل اللوتس بطريقة مبسطة

شاكرين للاخت صاحبة الوصفة ومع تمنياتنا لكم بالاستفادة

وإيجاد مطلبكم في عالم الطبخ والحلويات

ترايفل اللوتس
المقادير تختلف حسب حجم صحن التقديم
مقاديري لقالب الترايفل
٤ علب كريمل كراميل
٤ علب قيمر كي دي دي
٤ مغلفات بودرة دريم ويب
نص كوب كريمة اللوتس
بسكوت التك المالح
كوبين من بسكوت اللوتس المطحون
كوب حليب سائل
شعرية باكستانية مكسرة تحمر عالنار مع ملعقة كبيرة
زبدة للتزين
جاهز أو منزلي 

الطريقة :

تخلط مقادير الكريمه بخلط بودرة الكريم كراميل مع
الدريم ويب والقيمر وكريمة اللوتس بخلاط الكيك
يوزع جزء من خليط الكريمة في قالب، الترايفل ثم
يغطس بسكوت التك بالحليب وتصف ٢ طبقات ويصب
عليها القليل من التوفي طبقة من خليط الكريمه
بعدها بسكوت اللوتس المطحون وتكرر الطبقات
يزين الحلو ببسكوت اللوتس مع الشعرية الباكستانية
وحبات التوت ويبرد قبل التقديم 

صلصة التوفي المنزلية
كوبين سكر
ربع قالب زبدة ٢٥ جرام
كوب كريمة سائلة
نضع السكر بقدر صغير
على نار هادية لين يذوب
وتحول لونه بني ""
الزبدة ونحرك
نرفع القدر من النار وتضاف
الكريمة مع التحريك المستمر
ويترك ليبرد قبل الاستخدام

لفائف الدجاج والخضار

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

طريقة عمل لفائف الدجاج مع الخضار

وصفة لفائف الدجاج والخضار سهلة وسريعة التحضير

مقبلات سهلة وشهية

 

 

المقادير:

 الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
صدر الدجاج: 1 صدر (مفروم)
البصل الأخضر: عود (مفروم)
الفلفل الأحمر: 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
الذرة: ثلث كوب (مجمدة)
الفاصوليا الحمراء: ربع كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
البقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم)
الكمون: نصف ملعقة صغيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
جبنة شيدر: ثلاث أرباع الكوب (مبشورة)
الزيت: غزير (للقلي)
رقائق سبرينغ رول: عبوة


طريقة التحضير :

 افركي الدجاج بملعقة من الزيت النباتي وقلبيه في قدر على النار لمدة 10 دقائق واتركيه جانبا.

 سخني الملعقة المتبقية من الزيت في قدر على النار على حرارة متوسطة
وقلبي البصل الأخضر والفلفل فيها حتى يصبح طريا.

 أضيفي الدجاج للبصل والفلفل ثم أضيفي الذرة والفاصوليا الحمراء
واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.

 أضيفي الملح والكمون والبقدونس وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق
ثم أزيليه من النار وأضيفي الجبنة المبشورة.

 ضعي كمية من خليط الدجاج على السبرينغ رول ولفيها على شكل الرول.

 حمي الزيت في قدر عميق وحمري الرقائق المحشوة والملفوفة فيها وقدميها ساخنة.

شوربة الجريش

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

اهلا بكم في مدونة عالم الطبخ والحلويات

نقدم لكم اليوم طريقة تحضير شوربة الجريش

طريقة عمل شوربة الجريش سهلة وسريعة

جزى الله خيرا صاحبة الوصفة

ولاتنسونا من صالح دعائكم

 

حلى الشعيرية

حلى الشعرية
حلى الشعيرية سهل ولذيذ
اهلا بكم جميعا من جديد نقدم لكم طريقة
تحضير حلى الشعيرية بشرح مبسط
طريقة سهلة وسريعة لتحضير حلى الشعرية

 

 الطريقة

يعجن  بسكويت شاهي مطحون
+ بيالة سكر ناعم + ملعقتين كاكاو بودره+ قشطه
 ثم نقوم بتلبيس قوالب السيلكون بعد ذلك نكسر بسكويت كت كات ثم نصب عليها حليب نستله
نضيف إليه جبن كيري يكون شوي نجهز الشعيريه نحمسها بالزبده عالنار الى ان تشتقرت ثم نضيف
 إليها حليب نستله ثم توضع بالقالب بعدها اوريو + حليب سايل عالنار حتى يصبح
 خليط متماسك و يوضع فوق الشعيريه
نتركها في الثلاجه الى وقت تقديم
و يزين بالهيرشي سايله

حلى لذيذ

حلى لذيذ حلى سهل حلى سهل ولذيذ

اهلا بكم جميعا

نقدم لكم حلى سهل ولذيذ

حلى القهوة روعة

حلى الكاسات سهل

 

 

 

المقادير :

علبه بسكوت شاي
0.5 اصبع زبده
علبه كبيره حليب مكثف
علبه كبيره قشطه
2 ظرف دريم ويب
4 كيري
بودرة شوكولاته

 
طريقة التحضير :

أولا نقوم بطحن البسكوت ونذوب الزبده ونفركه مع بعض
 ونرصه في صينيه او كاسات
ثم نقوم بخلط جميع المقادير السابقه في الخلاط
 ما عدا بودرة الشوكولاته نرش الشوكولاته في النهاية

 

مندي دجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

اهلا بكم جميعا زوارنا الكرام

نقدم لكم طريقة تحضير مندي الدجاج

وصفه مميزة

 

 

 

 

المقادير 

     نصف دجاجة  _   كوب ونصف أرز   _ عيدان قرفة

     حب هيل   _   حب قرنفل _   زعفران      ملح، فلفل أسود

     ليمون_    مسحوق ثوم _  فلفل أحمر _حبتين بصل

     حبة طماطم (اختياري)

     نصف ملعقة سمنة

    كوب وثلث ماء

     نصف ملعقة صغيرة ملح للأرز

الطريقة

أولا يغسل الأرز وينقع في ماء ويترك لمدة ربع ساعة
يغسل الدجاج وينزع عنه الجد ثم يقطع حسب الرغبة
 ثم بعد ذلك يتبل بالملح والفلفل الأسود والأحمر ومسحوق الثوم والليمون .. ويترك لمدة ربع ساعة.

نقطع البصل إلى شرايح رقيقة .. ثم نقليه في قدر مع نصف ملعقة سمنة. نصفي الأرز من الماء ونسكبه على البصل ونستمر في التقليب. نسكب البصل والأرز في قالب تيفال ونضيف له الماء والملح والهيل والقرنفل والقرفة والزعفران والطماطم بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة .. ونغطي القالب بورق ألمنيوم مع إنزال الوجه للداخل قليلاً .. ثم نقوم بعمل فتحات بالسكين على وجه الألمنيوم .. ليخرج بخار الأرز .. ونضع قطع الدجاج على الفتحات .. ثم نغطي الدجاج بورق ألمنيوم آخر ونحكم الإغلاق على الدجاج من الأطراف.

نضعه في فرن حار على درجة 160 س لمدة ساعة ونصف .. وبالهناء والعافية.

 

شورما دجاج

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

اهلا بكم في عالم الطبخ والحلويات

نقدم لكم طريقة تحضير شورما الدجاج

بطريقة مبسطة مع تمنياتنا ان تنال اعجابكم 

 المقادير :

     3 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد 

     ملعقة كبيرة ونصف ثوم مفروم ناعم
     4 ملاعق كبيرة زيت
     ربع كوب عصير ليمون
     ملعقة كبيرة خل أبيض
     ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
     ملعقة صغيرة زنجبيل
     بصلة مقطعة شرائح 

طماطم مقطعة شرائح
     10 ورقات خس مقطعة قطع كبيرة
     ربع حزمة بقدونس مقطعة قطع كبيرة
     ملعقة كبيرة سماق
     سلطة طحينة متوسطة القوام
     خبز صامولي


الطريقة 

تقطع الدجاج في وعاء عميق ثم يضاف اليها الخل والثوم والزيت والملح

والفلفل والزنجبيل وعصير الليمون وتترك تتبل في الثلاجة لمدة نصف ساعة
توضع في الصينية وتدخل الفرن الى ان تنضج قطع الدجاج
في صينية أخرى نضع البصل ونصف كمية الخس وأيضا نصف كمية البقدونس

وملعقة السماق ونخلطهم ونضعهم في الفرن إلى أن تذبل شوي
في وعاء عميق نخلط قطع الدجاج وخليط البصل وقطع الخس والبقدونس المتبقية

وسلطة الطحينة ثم نحشى بها الخبز الصامولي وممكن نقدم معها المخللات

 

صحة والعافية

طريقة تحضير أصابع الموزريلا المقرمشة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اهلا بكم جميعا من جديد مع وصفه جديدة
اليوم اتينا لكم بوصفه سهلة جداا ولذيذة
طريقة تحضير أصابع الموزريلا المقرمشة
طريقتها سهلة جداا وسريعة التحضير




طريقة تحضير أصابع الموزريلا المقرمشة







المكونات :

علبتين جبن موزاريلا قليل الدسم

أو حسب الرغبة
بيضة مخفوقة
بقسماط
زعتر
جبن بارمزان مبشور
ملح وفلفل



طربقة التحضير :

أولا يحمى الزيت الى حين تحضير أصابع الموزاريلا
يقطع الجبن على شكل أصابع ثم تغمس أصابع الجبن
 في بيضة مخفوقة
يخلط البقسماط مع الجبن المبشور ويخلط بالفلفل الأسود
 والزعتر والملح حسب الرغبة
بعد ذلك تغمس قطع الموزاريلا في البقسماط ثم تقلى في زيت غزير
 لمدة تقل عن دقيقة
حتى تحمر واحرصي على انتشالها من الزيت قبل أن تذوب

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اهلا وسهلا بكم زوار عالم الطبخ والحلويات
كل عام وانتم بخير
نقدم لكم بمناسبة العيد طريقة عمل بسكويت جوز الهند
من تقديم رنا شعبان
الطريقة سهلة جداا
أتمنى ان تنال اعجابكم
ولاتنسونا من صالح دعائكم

المقادير:


• 2 ملعقة الفانيليا

• 2 بياض البيض

• 100 جرام رقائق جوز الهند غير المحلاة

 50 جرام السكر

• قليل من الملح


 الطريقة:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

2. امزجي بياض البيض مع جوز الهند المبشور والسكر و الفانيليا والملح. واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.

3. قومي بعمل كرات دائرية من بسكويت جوز الهند وضعيها على صينية مدهونة زيت أو سمن

4. أخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ حوافه بالتحول للون الذهبي.

5. اخرجيه من الفرن ويقدم باردًا مع الشاي

طريقة تحضير الشكولاتة في المنزل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

اهلا بكم جميعا في عالم الطبخ والحلويات

اليوم اتينا لكم بوصفه مميزه جداا

طريقة تحضير الشكولاتة

كما نعلم ان الشكولاتة من اشهى الحلويات

والتي يفضلها الكبار والصغار

اتينا لكم بطريقة مبسطة لصنعها في المنزل

 

المقادير :
أصبعان من الزبدة الطرية
كوب من الحليب المكثّف المحلى والمركّز
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الباودر
ثلاث ملاعق كبيرة من سكر البودرة
كوب من بودرة الكاكاو السادة من النوع الجيّد غير المحلّى


الطريقة :
أولا نحضر الزبدة، ثمّ نضعها في وعاء من الستانلس

أو أي وعاء يوصل الحرارة، ويجب أن يكون غير زجاجي
نحضر مقدار لترٍ من الماء، ثم نضع الوعاء على النار،لعمل حمّام مائي، وطهي الشوكولاتة

  نضع وعاء آخر واصل للحرارة فوقه بحيث نشكّل غطاءً للوعاء بطريقة محكمة،

دون أن تصل الحرارة مباشرة للشكواتة حتى لا تؤثّر على طعمها أو حرقها
نضع الزبدة في الوعاء ثمّ نحركها حتى تذوب تماماً
نضع الحليب الناشف الباودر فوق الزبدة، ونحرّك المكوّنات حتى تتجانس مع بعضها البعض
ثم نضيف السكّر والحليب المكثّف المحلى، ونحرّك الخليط حتى يصبح قوامه كثيفاً وهو بالحمام المائي
نضيف بودرة الكاكاو ونحرّك بشكل مستمر حتى يتكوّن لدينا خليط من الشوكولاتة الكثيفة المتماسكة بعض الشيء

نحضر قوالب السيليكون الخاصّة بالشوكولاتة

ونسكب الشوكولاتة داخل القوالب، ونتركها حتّى تبرد بدرجة حرارة المطبخ

ثمّ نضعها في الثلاجة حتى تتماسك بشكل كامل

نخرجها من القوالب ونقدّمها باردة مع القهوة

طريقة عمل حلى المرايا

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 
اهلا وسهلا بكم جميعا

اتينا لكم اليوم بوصفه من وصفات الحلى المميزة ورائعة

حلى المرايا حلى لذيذ وشهي

نشكرالاخت صاحبة الوصفه

ولاتنسونا في هذا الشهر الفضيل من صالح دعائكم

المقادير :الطبقة الأولى:2 بيضة.
8 ملاعق كبيرة سكر.
8 ملاعق كبيرة حليب سائل.
4 ملاعق كبيرة زيت.
8 ملاعق كبيرة دقيق.
ملعقة كبيرة كاكاو خام.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.

الطبقة الثانية:½ 1 كوب جبن كريمي.
½ كوب حليب باودر.
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم.
ملعقة صغيرة فانيليا.

الطبقة الثالثة:½ 4 أكواب ماء.
ملعقة كبيرة كاكاو خام.
2 كيس كريم كراميل باودر.
2 ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة قهوة.

 

 

طريقة التحضير :

الطبقة الأولى:سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
ضعي البيض والسكر والفانيليا واخفقي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط هشًا وخفيفًا.
أضيفي الزيت واخفقي ثم أضيفي الدقيق والملح والكاكاو والبيكنج باودر واخفقي جيدًا.
أضيفي الحليب واخفقي.
صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
أخرجيها واتركيها في الصينية تبرد.

الطبقة الثانية:ضعي الجبن في وعاء واخفقي بواسطة المضرب الكهربائي ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
أضيفي السكر الناعم والحليب الباودر واخفقي جيدًا.
صبّي الخليط فوق الطبقة الأولى ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.

الطبقة الثالثة:على نار متوسطة، ضعي الماء والكراميل والكاكاو والسكر والقهوة.
قلبي الخليط باستمرار حتى يغلي.
اتركيه يبرد قليلًا ثم صبيه فوق الطبقة الثانية ببطء حتى لا يتداخل.
ضعيه في الثلاجة لمدة لاتقل عن 3 ساعات.

تشيز كيك الليمون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

نقدم لكم اليوم طريقة تحضير تشيز كيك الجبنة والليمون

حلى من الحلويات الباردة كما انها سهلة جداا وسريعة التحضير

 

 

 

المقادير:

 

150 غرام من جبنة الكريمة

150 غرام من الكريمة الثقيلة المخفوقة

نصف حزمة من بسكويت الزنجبيل المسحوق

200 غرام من مربى الليمون
علبه حليب مركز
زبدة

 

الطريقة :

قومي بخلط البسكويت مع الزبدة ويوضع في قاع الصينية
 ثم قومي بخلط جبنة الكريمة مع الكريمة المخفوقة والحليب

صبي الخليط اضيفي طبقة علويه بواسطة ملعقة اتركيه قليلا ليتماسك

ثم اضيفي مربى الليمون ك طبقة السطحية

تزين بشرائح الليمون والفراولة

ادخليها الثلاجة وتركيها لتبرد

 

حلى السنكرس

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

------------------------------------

اهلا بكم زوارنا الكرام عساكم بأفضل حال

نقدم لكم اليوم حلى سهل ولذيذ

طريقة عمل حلى السنكرس

سهل وطيب وسريع التحضير

أتمنى ينال اعجابكم

طريقة عمل كيكة التمر

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

-------------------------------

 

اهلا بكم جميعا زوارنا الكرام

مع اشهى وازكى الحلويات

نقدم لكم اليوم

طريقة عمل كيكة التمر

وصفه طيبة ولذيذة

جزى الله خيرا صاحبة الوصفه

لاتنسونا من صالح دعائكم

 

سندوتشات سهلة

سندوتشات سهلة وسريعة التحضير

اهلا بكم جميعا يسرنا ان نقدم لكم

 طريقة تحضير سندوتشات سهلة وسريعة التحضير

ك فطور او وجبات سريعة ولطلعات

كما انها مغذية لحتوائها على الخضار

 

 

سندوتش بالتونة والخضار



المقادير

- 2 علبة تونة مفتتة – خبز التوست

– مايونيز- عصير ليمون

– ملح – فلفل اسود – كمون -خس

- طماطم – خيار- بصل

الطريقة

- توضع التونة في وعاء ويعصر عليها الليمون ويضاف عليها الملح والكمون والمايونيز وتقلب جيدا
- يقطع خبز التوست الي شرائح ويدهن بالمايونيز
- يتم وضع التونة بين طبقتين من الخبز وتوضع عليها السلطة حسب الرغبة

 

 

سندوتش التوست

المقادير

توست
1-فلفل اخضر1- فلفل احمر
كريم شيز خاصة للسندويشات
بندورة
خس وقطعة مرتديلا
وجبنة صفراء

 

تقطع المكونات قطع صغيره

وتوضع على شرائح التوست

وتغطا بشريحة أخرى 

 

حلى سهل ولذيذ

اهلا وسهلا بكم نقدم لكم طريقة عمل حلى سهل ولذيذ

حلى سهل وسريع التحضير وغير مكلف

تستطيع أي ست بيت ان تصنعه بكل سهولة

 

 

 

المقادير :

 

اصبع وربع زبده
3\4 كاس سكر بودره
ملعقه صغيره فانيليا
كاس و 3\4 دقيق
ربع كاس بودره كاكاو
بيضه

طريقة التحضير:
نقوم أولا بخلط السكر والزبده والفانيليا بالخلاط اليدوي

حتى تكون مثل الكريمه ثم نضيف البيضه والدقيق ثم نعجن
نقسم العجين الى قسمين قسم نتركه كما هو والقسم الاخر نخلط معه الكاكاو

 ونجهز ورق زبده او تغليف ونحط العجين فيه
نفردها ونقص الاطرف نحط طبقه ع الثانيه حسب رغبتك
ونلفها رول وندخلها الثلاجه لمده ساعه
ثم نقطعها ونحطها بصينيه مدهونه بالزبده بالفرن من 10 الى 12 دقيقه فقط

كنافة بالقشطة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

------------------------------------

اهلا بكم زوار مدونة عالم الطبخ والحلويات

نقدم لكم وصفه مميزة من ازكى واطيب الحلويات

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

كنافة بالقشطة هشة ولذيذة

 

طريقة عمل كيكة الاناناس

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

--------------------------------------

اهلا بكم زوارنا الكرام

نقدم كم طريقة تحضير كيكة الاناناس

 

المقادير :

أناناس: علبة (الشرائح + الماء)
أناناس: كوب (ماء الأناناس)
السكر الناعم: نصف كوب
سكر: كوبان
طحين: 3 اكواب
بيكنج بودر: 3 ملاعق صغيرة
الفانيليا: ملعقة صغيرة
البيض: 5 حبات
الزبدة: ثلاث أرباع الكوب
لبن زبادي: ملعقة كبيرة (اختياري)
ماء الزهر: قليل (اختياري)

 

طريقة التحضير:اولا نضع في قالب الجاتو 3 – 4 ملاعق من الزبدة الذائبة مع السكر الناعم ثم نضعه

 على النار حتى يصبح لونها بنيّاً ثم نضيف اليها شرائح الأناناس فوقها
نضع ما تبقى من الزبدة و السكر في الخلاط ثم نضيف البيض والفانيليا
 ثم الطحين والبيكنج باودر تدريجيا ثم نضيف ماء الأناناس على الخليط
 نضع الخليط على الأناناس في القالب وندخل القالب بالفرن لمدة 40 دقيقة

 أو 30 دقيقة حسب حرارة الفرن نخرجها بعد ان تستوي ونقلبها في صحن

نتركها تبرد ثم تقطع وتقدم

طريقة عمل التمرية

 
 

طريقة عمل التمرية
وصفه طيبة ولذيذة ومغذية بنفس الوقت
 

 

 

 

المقادير:

 

1 كوب زبدة

 1 كوب سكر  

 

2 كوب دقيق سميد

 2 كوب دقيق

 1 ملعقة كبيرة خميرة

 1 ملعقة صغيرة روح الكعك (أو محلب و ينسون و شمر مطحون)

1 كوب لبن رايب (أو زبادي)

 حشوة عجوة التمر

 صفار بيض مخفوق للدهن

 

الطريقة

- تُخفق الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر حتى تصبح كالكريمة 

- يُضاف دقيق السميد والدقيق و الخميرة وروح الكعك مع الخفق البطيء، ثم يُضاف اللبن الرايب تدريجياً حتى يتماسك العجين.

- يُفرد العجين في صاج صغير، وتفرد عليها عجوة التمر (بدون نواه) بنفس حجم العجينة، ثم تفرد فوقها طبقة أخرى من العجينة وبنفس الحجم أيضاً.

- يُشكل العجين بواسطة السكين على شكل معين ثم يُدهن بصفار البيض.

 - تُخبر في فرن حرارته 180ْ لمدة 30 دقيقة

تترك قليلا لتبرد ثم تقطع وتقدم

 

 

طريقة عمل كيكة السينابون

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

====================

 

طريقة عمل كيكة السينابون

وصفه رائعة شهية  ولذيذة وسريعة التحضير

المقادير :

نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
3بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
¾ كوب حليب
*الصوص*
نصف علبة حليب محلى ومكثف (نستله)
نصف علبة قشطة
4حبات جبنة كيري
تخلط جميعها بالخلاط
"توضع بالثلاجة لتبرد ثم ندهن بها الكيكة
ايضا للتزيين"هيرشي سائلة"

(خليط القرفة: 2ملعقة كبيرة قرفة + 3ملعقة كبيرة سكر ناعم )

***********

 

طريقة التحضير :

توضع جميع المقادير بالخلاط لمدة 3دقائق ثم نضيف اليها كوب ونصف طحين

 و2ملعقة بيكنغ باودر وذرة ملح وتخلط بالسلك اليدوي ثم نأتي بصينية ويوضع نصف الخليط

 ويرش عليه خليط القرفة بعد ذلك نسكب النصف المتبقي من الخليط على الصينية
تدخل الصينية في الفرن من الاسفل بدرجة حرارة 180 تحتاج الى 20دقيقة لتنضج

 لا تفتحي الفرن على الكيكة قبل مرور 15 دقيقة
ثم توضع من الاعلى لتأخذ اللون الاحمر اخرجيها من الفرن

  ضعيها جانبا لتبرد وزينيها بالصوص المجهز مسبقا

موس الجالكسي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

_________________________

 

اهلا بكم زوارنا الكرام

مع وصفه جديده من وصفات الحلى اللذيذة كما عودناكم

لدينا اليوم طريقة تحضير موس الجالكسي

حلى سهل وسريع التحضير

الطريقة مصوره بشرح مبسط

طريقة عمل البسبوسة بالكريمة

 بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

------------------------------------------

اهلا وسهلا بكم جميعا مع وصفه جديده من وصفات البسبوسة

كما نعلم جميعا ان للبسبوسة عدة طرق وتحشى بعدة اشيا مختلفيه

وكمااتينا لكم بعدة طرق سابقا اتينا لكم اليوم بطريقة مختلفه

وهي طريقة عمل البسبوسة بالكريمة

ننتقل المقادير والطريقة بشرح مبسط

 طريقة عمل البسبوسة بالكريمة

  

**********
مقاديرالكريمة :

½ كوب حليب
½ كوب سكر
7 ملاعق نشا
1 كوب جبن كريمي

**********

مقادير البسبوسة :

2 كوب سميد
1 كوب زبادي
1 كوب حليب
1 كوب سكر
2 ملعقة بايكينج باودر
3 ملاعق زبدة
1 كوب قطر

 

**********

طريقة التحضير:

 

 لتحضير الكريمة أولا احضري وعاء وضعي فيه الحليب على النار ثم بعد ذلك

أضيفي السكر والنشا وقلّبي جيداً حتى يصبح الخليط كريمي
ثم احضري وعاء وضعي فيه مقادير البسبوسة السميد و الزبادي و الحليب و الزبدة

 والبايكينج باودر وقلّبي جيداً حتى تمتزج المكونات بعد ذلك احضري صينية وضعي نصف

 كمية البسبوسة ثم ضعي الكريمة في المنتصف ابعديها قليلا عن الأطراف
ثم ضعي باقي كمية البسبوسة وقطّعيها
ادخلي الصينية في الفرن حتى تنضج وتصبح لونها ذهبي 
 ثم اسكبي عليها القطر وقدميها بعد ان تبرد

طريقة عمل البسبوسة باللوز

 بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

=====================

طريقة عمل البسبوسة باللوز

طريقة سهلة ومبسطة لتحضير البسبوسة بالوز


 

مقادير :

1 كوب جوز هند
1 كوب سميد
1 كوب سكر
2 بيضة
½ كوب حليب
3 ملاعق حليب بودرة
لوز للتزيين
1 ملعقة فانيلا
1 ملعقة بايكينج باودر
¼ كوب زيت
1 كوب قطر ساخن

*******************

طريقة التحضير:

أولا احضري وعاء وجعلي فيه جميع المقاديرواخلطي السميد مع جوز الهند

و السكر و الحليب و حليب البودرة و البيض و الفانيلا و البايكينج باودر والزيت وقلّبي جيداً
ثم احضري صينية ودهنيها بالزبدة ثم اسكبي فيها الخليط وقطّعيها وضعي عليها اللوز
 ادخليها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها ذهبي

 اخرجيها واسكبي عليها القطر ساخناً ثم قدميها

او ادخليها الثلاجة وقدميها باردة افضل