طريقة عمل حلى التوفي البارد

طريقة عمل حلى التوفي البارد

حلى سهل ولذيذ

المقادير :

بسكويت الشاي

3 ظروف دريم ويب

2 قشطة 

200 جرام جبنة كريمية

نصف كوب حليب 

حليب للتغميس

مقادير التوفي

قشطة 

3/4 كوب سكر

طريقة التحضير:

في وعاء نخفق الدريم ويب والقشطة والحليب والجبن

نحضر الصينية ونقوم بتغميس البسكويت بالحليب السائل 

ونرصه بالصينة طبقتين ثم نصب عليها خليط الدريم ويب المخفوق

 ثم نضيف طبقة أخرى من البسكويت وندخل الصينية الثلاجة 

نحضر التوفي نكرمل السكر ونضيف القشطة بالتدريج مع التحريك المستمر

ونصب التوفي فوق ك طبقة أخيرة ثم ندخل الصينية مره أخرى للثلاجة 

الى وقت التقديم 

طريقة عمل المخمري بالجبن

طريقة عمل المخمري بالجبن

طريقة تحضير المخمري بالجبن بطريقة سهلة

كيفية تحضير المخمري المقرمش اللذيذ 

وصفه سهلة وسريعة وشهية 

المقادير وطريقة التحضير

3 أكواب دقيق الكويت:3 ملاعق/ك جبن
سايل المراعي: ام /ص ملح، 3م/ك سكرا
1م ك خميره، 3 ملاعق ك حليب بودره: ام/ ك حبه
البركه الحبه السوداء ربع كوب زيت
عافيه، نص علبه زبادي ماء للعجن نخلط
المقادير الجافه مع بعض نصب المقادير
السايله ثم نعجنهم لمده 10 د تترك العجين
بمكان دافى لمده ساعه ثم تفرد وتقطع
دوائرنحمي زيت في قدرعميق ويكون
الزيت حاربس مومررة بيحرق يعني حرارته
مناسبه للغلي نغليهم فيه حتى تحمر الجهه
السفليه ثم نقلبهاعلى الجهه الاخرى حتى
تحمرنشيلهم على شبك عشان لوبقي فيهم
زيت مع انهم بيكونوانواشف نقدمهم مع
الشاي وذاحبيتى مع شيره اونحشيهم بجبن
أو شوكولا اونعملهم سندويتشات الي
نحبه وبالعافيه على قلوبكم.

بسكويت بالميية

طريقة عمل بسكويت بالميية

الطريقة سهلة جدا ومكوناتها خفيفه وغير مكلة

بسكويت بالميية لذيذ وهش 

نتمنى ينال اعجابكم

المقادير :

عجينة الباف باستري

زبدة ذائبه

كوب سكر

طريقة التحضير :

احضري العجينة ثم ادهنيها بالزبدة عن طريق استخدام فرشاة 

رشي عليها كوب السكر ووزعيه على العجينة بالتساوي 

اضغطي علىه لكي يلتصق السكر بالعجينه

ثم اقلبي العجينة وكرري نفس الطريقة للوجه الآخر

 قومي بلف العجينة من الطرف الى النصف ثم الطرف الآخر الى النصف

كما في الصوره بعد ذلك اتركي العجينة لمدة 30 دقيقه لتبرد

بعد ذلك قطعي العجينه الى قطع متساوية ورصيها بالصينية على ورق زبده

ادخليها الى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي

طريقة عمل الغربية

طريقة عمل الغربية 

الغربية من الحلويات الشهية اللذيذة 

وصفه سهلة وسريعة

طريقة الغربية سهلة و مقاديرها بسيطه

نقدم لكم طريقة عمل الغربية بشرح مبسط

أتمنى تنال اعجابكم

المقادير :

4 اكواب دقيق

1كوب سكر ناعم 

2 كوب سمن بلدي مبرد

للتزيين :

فستق او لوز

طريقة التحضير :

نحضر وعاء عميق ونضع فيه السمن ونضربه بالمضرب الكهربائي جيدا 

ثم نضيف السكر ونضربه جيدا حتى يصبح الخليط بشكل كريمي

ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونجمع العجينه باليد دون عجنها 

نشكل العجينه على شكل دوائر ونضع الفستق او الوز بالنصف للزينه

ندهن الصينية ونرشها بالدقيق او ورق الزبده نرص العجين بشكل متباعد قليل حتى لايلتصق ببعض

ندخل الصينية الفرن على درجة 170 مئوية لمدة 12 دقيقة 

نخرج الصينية ونترك الغربية لتبرد بل رفعها من الصينية 

وبالعافيه عليكم

طبخات مصوره من انستقرام

طبخات مصوره من انستقرام

طبخات سهلة بالصور

وصفات سهلة 

طبخات سهلة وسريعة التحضير

نقدم لكم طبخات مصوره بالمقادير والطريقة

كل ماعليك حفظ الصوره لوقت احتياجك لها

صينية خضار روعه 

نقلي الخضار القرع والبادنجان جزر بطاطس فلفل حار للنكهة  والرائحة
ونحطهم بصني ونحط فوقهم علية ذرة و قليل
من الملح والفلفل الااسود،
نحمس بصل وثوم ودجاج صدور وفلفل رومي
وملح بهارات واذا استواء حطيناه فوق
الخضار واخيرأ الصوه (٢ قشط، لصينيه
الكبيره ٢ملعقة مايونير ،٢م جبن سايل
بيالة ماء ) نخلطه ثم يوضع على الخصار
ويدخل الفرن من تحت وفوق حتي تتحمر

طبخات على عالم الطبخ والحلويات

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبخات على عالم الطبخ والحلويات 

في هذا الفديو نعرض لكم بعض الطبخات والحلويات

الموجوده في مدونة عالم الطبخ والحلويات

ما عليك الا البحث لتجدها بإذن الله 

مع تمنياتنا ان تنال اعجابكم

طريقة عمل العجة

طريقة عمل العجة 

طريقة تحضير العجة 

لتحضير العجة عدة طرق نقدم لكم طريقة 

تحضيرها مع الجزر والذرة والبقدونس 

وصفة العجة شهية ولذيذة 

المقادير :

8 بيضات

2 جزر مبشوره

ربع كوب بقدونس مفروم

1 علبه ذره جاهزه

4 ملاعق كبيرة جبنة شيدر مبشوره

نصف فلفل احمر حلو

بهارات ملح فلفل

طريقة التحضير :

احضري وعاء عميق وخفقي فيه البيض ثم ضيفي باقي المكونات

والجزر والبقدونس والذره والفلفل الأحمر بعد تقطيعه الى قطع مربعات صغيره

وتبليها بالفلفل والملح والبهارات

احضري وعاء الفرن ودهنيه بالزيت ثم صبي اليه الخليط ادخليها الفرن 

على درجة 180 مئوية اتركيها لمدة 10 دقائق من الأسفل

ثم 10 دقائق للطبقة العلوية وتركيها حتى تستوي

تقدم ساخنه مع الخبز 

طبخات سهلة وسريعة

طبخات سهلة وسريعة 

طبخات سهلة سريعة التحضير 

وصفات شهية سريعة التحضير

وصفه بالتوست تعد من الوجبات السريعة 

وفطاير الدجاج بطريقة سهلة 

و وصفة الكيكة الهشة اللذيذة

وصفات شهية 

اكلات سهلة 

طبخات سهلة سريعة التحضير

فطاير التوست

طبقة توست فوقه زيتون اسود وشرايج فلفل رومي أخضر
بعدين شريحة  جبن
تدهن طبقة التوست بطبقة خفيفة من الجبن السائل
وترش بالحبة السودا،
تدخل الفرن شوي  فوق وتحت الى ان تحمر 

نحضر كوب حليب / و٢ بيض / كوب
دقيق / وملعقه ملح وعلعقه بينكنج بودر /

تحضير حشوة الدجاج:

 ٢ صدور دجاج

مسلوق بدون عظم وملح وفلفل ونص كوب جبن
بارسزان او تشدر اواي نوع جبن تحبينه ونص
كوب بقدونس مفروم ونخلطهم مع بعض
نحضر. قوالب الكب كيك ونحط فيها الحشو
الدجاج ثم نضع عليها الخليط السابق ونضعها
في فرن متوسط الحراره نص ساعه اوحتي النضج 

كيكة هشة ولذيذة 

المقادير :

٣ بيض ١ كوب سكر ٢ قطعه جبن كيري 

او ٢ ملعفة جبن جلاص او ٢ ملعقة قيمر
١ كوب وثلثين طحين عادي 

١ ملعقه اكل بيكنج باودر ١٢ علبة كريمه حمرا 

والقليل من الفانيليا

طريقة التحضير :

 يخفق اولا البيض مع السكر لمدة ١٠ دقايق بالخفاقه الكهربائيه ثم نضع
الفانيليا ثم الجبن اوالقيمر ثم الكريمه الحمرا ليصبح خليط متجانس ثم نضع الخليط
في وعاء عميق ونضيف عليهم الطحين والبيكنج باودر منخولين ونخلط المزيج حتى
يمتزج ثم نضعهم في قالب مدهون ويوضع بالفرن من ٣٠ الى ٤٠ دقيقه ثم يحمر
الوجه ونتركها تبرد قليلا ثم نضعها بصحن التقديم ويوضع عليها التوفي بارد وتزين
بالفستق واللوز الشرايح والورد المحمدي

مفادير صلصة التوفي
٥ملاعق سكر ١ علبة قيمر نستله ربع قالب زبده صغير يذوب السكر بمقلاه
ليتغير لونه للبني يرفع عن النار ثم نضيف الزبده والقيمر وبنتركه يبرد ثم يستخدم

طريقة عمل الباستا

طريقة عمل الباستا 

طريقة تحضير الباستا بشرح مبسط 

وصفه سهلة طريقة الباستا

الباستا : عبوة (باستا بنه)
 جبن كريمي : علبتين
 جبن موزاريلا مقطع مكعبات  250 غراماً
 حليب : نصف كوب
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
 الدجاج : 3 اكواب (مسلوق ومفروم مكعبات)
نصف كوب جبن البارميزان مبشور

طريقة التحضير 

أولا قومي بسلق الباستا وتركيها جانبا

ثم قومي بإحضار قدر لاصق ضعيه على نار متوسطة ثم ضعي فيه جبن موزاريلا

ثم ضيفي الحليب والجبن الكريمي وتركيه حتى يذوب الجبن

ويختلط مع الحليب ثم تبليه بالفلفل الأسود

احضري طبق الفرن وضعي فيه الباستا ثم صبي خليط الجبن والحليب

فوق الباستا ثم وزعي الدجاج وجبن البارميزان وخلطي حتى تتجانس المكونات

ادخلي الطبق الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن وتحمر الطبقة العليا

وصحه وعافيه

طريقة أخرى لعمل الباستا 

طريقة عمل المسقعة

طريقة عمل المسقعة 

طريقة صنع المسقعة 

وصفه المسقعة بطريقة سهلة 

وصفات المسقعة متنوعة ومختلفة على حسب الرغبة

نقدم لكم وصفتين للمسقعة 

المقادير : 

نصف كيلو لحم مفروم 

كيلو بادنجان 

نصف كيلو طماطم 

فلفل حار 

1 بصل 

3 ملاعق دقيق 

ثوم مفروم 

سمن

1 مكعب مرقية 

نصف كيلو لبن

كمون

زيت 

فلفل 

ملح

طريقة التحضير :

نقوم أولا بتشويح البصل والثوم بالسمن على نار هادئة ثم نضيف اللحم المفروم

نشوح اللحم لما يتغير لونه للبني ثم نضيف الطاطم ونتبلها بالملح والكمون والفلفل

في انا اخر نضع 3 ملاعق سمن ونتركه حتى تذوب ثم نضيف الدقيق

نقلب بالويسك للحصول على قوام كريمي ثم نضيف اللبن وفص المرقية 

والفلفل والملح ونستمر بالتحريك الى ان يصبح كثيف بالشكل المطلوب

نقوم بقطيع البادنجان الى شرائح سميكة ونقطع الفلفل ثم نغليه بالزيت

بعد ذلك نحط طبقة منه بصينية بايركس ثم طبقة من اللحم ثم طبقة أخرى من البادنجان

ثم نضيف الباشاميل وندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تستوي ويصبح لونها ذهبي

طريقة أخرى لعمل المسقعة 

طريقة عمل المقصقص

طريقة عمل المقصقص 

طريقة المقصقص

طريقة صنع المقصقص سهلة جداا

وما تأخذ وقت غير وقت التخمير 

المقصقص اكله يحبها الصغار والكبار

المقادير :

دقيق 

سكر 

حليب 

زيت 

بكينج بودر

ملح 

ماء

طريقة التحضير :

في وعاء عميق نضع جميع المقادير الدقيق والسكر والحليب والبكينج باودر

والملح مقدار السكر والحليب تقريبا كاس شاي على فردتين من العجين 

نضيف تقريبا كاس شاي من الزيت على المقادير ونفركه حتى يختلط

بالمقادير ويصبح كا الحبوب بعد ذلك نضيف الماء ونعجين العجينة

نتركها تخمر من نصف ساعه الى ساعة 

نفرد العجينه فرده واحد ونقصها الى قطع كالتي في الصور

او اصغر او اكبر على حسب الرغبه 

وتوضع في الزيت بعد تسخينه تقلب حتى تحمر 

وبالعاقيه عليكم

طريقة عمل الشفوت

طريقة عمل الشفوت 

طريقة الشفوت 

الشفوت من الاكلات السريعة 

فطريقته سهلة جدا وذلك بحسب مكوناته

وهنا لدينا طريقة بسيطه جدا 

طريقة عمل الشفوت

المقادير :

لبن 

خيار

جزر

صامولي او خبز او تست

لكن بالوصفه المكون الصامولي

طريقة التحضير :

نحضر وعاء عميق نفرم فيه الصامولي الى فتات صغيره 

بعد ذلك نبشر الخيار والجزر ونضيف اللبن

ونحركهم حتى يختلط جميع المقادير 

وتقدم بالعافيه 

البعض يضيف مثل ذره او كبزره او بصل اخضر

يقطع قطع صغيره جداا

حسب الرغبة

طريقة عمل كبسة الدجاح

طريقة عمل كبسة الدجاج

طريقة عمل الكبسة

طريقة عمل كبسة الدجاج سهلة وسريعة 

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  

اهلا بكم من جديد في مدونة الطبخ والحلويات 

نقدم لكم اليوم طريقة عمل كبسة الدجاج

طريقة سهلة وبسيطة وليست مكلفه 

المقادير 

نصف دجاجه

٣ أكواب أرز

بصل 

بطاط

طماطم

مرقية

ملح

ماء

الطريقة ..

اولا الأرز نغسلة ونتركه في الماء لمدة لا تقل عن نصف ساعة 

نضع القدر الضغاط على نار هادية ونضيف فيه القليل من الزيت

نقطع البصل ونضعه بالقدر ونحركه إلا أن يصبح لونه ذهبي ثم نضيف البطاطس

بعد تغسيلة وتقشيره وتقطيعه إلا نصفين ثم نغسل الدجاج ونقسم النصف الى نصفين

نضيف الدجاج بالقدر ونحركه باستمرار مع ترك فتره بسيطه ثم نضيف 

معجون الطماطم ونضيف الماء بقدر بسيط لا يغرق الدجاج بالكامل

نضيف المرقية ونغلق القدر ونتركه على نار هادية إلى قبل استوائه بقليل

في هذا الوقت نجعل الأرز على نار هادية بقدر اخر نسلقه بالماء مع اضافة الملح

وقليل من الزيت ونتركه إلا قبل ان يستوي بقليل ثم نطفي عنه النار

نفتح على الدجاج ونتركه الماء ينزف إلا أن يبقى شي بسيط يكفي استواء الأرز

لا يزيد حتى لاينجح الأرز زياده نضيف الأرز على الدجاج بدون تحريك

نضيف قليل من الزيت على سطح الأرز ونتركه على نار هادئه جدااا

إلا أن يستوي ويجف الماء 

وبذلك تكون استوت الطبخة 

بالصحه والهنا