طريقة عمل معجنات بالمشمش وجوز الهند

طريقة عمل معجنات بالمشمش وجوز الهند

 

نقدم لكم وصفة مميزة وسهلة وسريعة التحضير

 

 

 

المقادير:
-5 البيضات
 سكر
 زيت
2 زبادي
خميرة

 الدقيق حسب الخليط


للتزيين :
- علبة من مربى المشمش
-500غ من الكوك (جوز الهند)
-2 ملاعق من ماء الزهر



الطريقة :

نقوم أولا بخلط البيض والسكر جيدا ثم نضيف الزيت والزبادي والخميرة ونخلط جيدا

ثم بعد ذلك نضيف الدقيق شيئا فشيئا الى ان نحصل على عجينة لينة

نشكل العجين على شكل كويرات نفس المقاس  ونرصهم على صفيحة الفرن

 وندخلهم للفرن ونتركهم الى ان نحصل على لون ذهبي

ثم نترك الحلوى لتبرد

في وعاء نضع فيه المربى وماء الزهر ونخلطهم جيدا

ثم نغطس الحلوى في المربى ونطلعها ونمررها في الكوك