بان كيك البطااطس
طريقة تحضير بان كيك البطاطس
طريقة سهلة جدا ووصفة شهية
يمكنك تناولها في الفطور او العشاء
تختلف طرق صنع البيض حيث له عدة طرق ك السلق او القلي وغيره
وكن هنا لدينا طريقة مميزة لصنعه وهي بان كيك البطاطس اللذيذ
المقادير
(650 غ) البطاطا
1 بصلة مفرومة
4 ملعقة كبيرة زيت
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
100 غ جبن موزاريلا
1 قرن فليفلة حارة مفروم ناعماً
طريقة التحضير
نغسل البطاطا جيدا ثم نضعها في وعاء مناسب ونغمرها في الماء
ونضعها على النار حتى تغلي لمدة 10 دقائق مع إضافة القليل من الملح
بعد انتهاء المدة نخرج البطاطا من الماء ونتركها جانباً لتبرد
نقوم بعد ذلك بتقشير البطاطس ثم نبشرها على شكل خيوط قصيرة
نسخن الزيت في مقلاة على نار ونضع البصل حتى يذبل نخلط البطاطس و الجبن والفليفلة الحارة
نضيف البصل المقلي و الملح و الفلفل نشكل خليط البطاطس على شكل أقراص
نضغط على البطاطا بالملعقة لتصبح مثل الكيك نضع القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة
نقلي الأقراص على الوجهين حتى تتحمر و تصبح ذهبية اللون
يمكن تزينها بالأعشاب الطازجة والريحان
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق